Unser Pop-Up Restaurant TUBBO ist wieder zurück!

Ab Donnerstag, 6. November 2025 bis Samstag, 28. Februar 2026 jeweils Donnerstag bis Samstag abends ab 18.00 Uhr geöffet.
(geschlossen während der Revisionspause: 04.01.- 15.01.2026)

Wir verwöhnen Sie gerne am Abend mit einem wechselnden Degustationsmenü, welches Sie als 3-Gang, 4-Gang oder 5-Gang Menü geniessen dürfen.

Gourmet Menü
Januar & Februar 
 

Reh-Hirsch Carpaccio mit Nüssli-Kresse-Sprossensalat,
Belper Knolle und Kernen
oder
Bierrettich Carpaccio mit Nüssli-Kresse-Sprossensalat,
Belper Knolle und Kernen
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Süsskartoffelsuppe mit Limettenvinaigrette
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Pochiertes Ei aus dem Ricola-Kräutersud mit Pfifferlingsragout
Tomatierte Sauce Hollandaise
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Rindsfiletmédaillon mit gebratener Entenleber
Madeira-Portweinjus mit Trüffel
Pommes Duchesse
Glasierte Kefen mit dreifarbigem Peperonibrunoise
oder
Gebratene Bhaji Gemüsesteak
mit Basilikum-Limetten Hummus und Zaziki
Glasierte Kefen mit dreifarbigem Peperonibrunoise
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Pistazien Tiramisu mit schwarzer Sesamglace und Engelshaar

5-Gang CHF 95.00
4-Gang CHF 85.00
3-Gang CHF 75.00

Reservation erforderlich, max. 24 Personen.
ab 15 Personen ist unser TUBBO exklusiv buchbar mit dem oben genannten Gourmet Menü oder einem einheitlichen Menü aus unseren Menuvorschlägen für Bankette.

Wir freuen uns auf Sie! 

Einige Bilder vom Tubbo: (weitere Impressionen auf unserer Facebook-Seite)